“Gli esseri umani non sono completamente adattati a una dieta carnivora. Il consumo umano di carne è limitato dalla capacità del fegato di metabolizzare le proteine”, ha affermato la dottoressa Maria Lahtinen del Museo finlandese di storia naturale dell’Università di Helsinki, dell’Autorità alimentare finlandese.
“Contrariamente agli umani, i lupi possono prosperare con carne magra per mesi“.
“Suggeriamo che le differenze tra i vincoli dietetici dei lupi e degli esseri umani abbiano consentito l’addomesticamento del cane in ambienti difficili nel tardo Pleistocene“.
Nello studio, i ricercatori hanno calcolato il contenuto energetico della carne di specie (cavalli, alci e cervi) che potrebbero aver cacciato da 14.000 a 29.000 anni che erano anche tipiche specie di prede del lupo per stimare quanta energia avrebbero lasciato ai lupi gli essere umani.
Hanno ipotizzato che se i lupi e gli umani avessero cacciato gli stessi animali durante i rigidi inverni dell’era glaciale, gli umani avrebbero ucciso i lupi per ridurre la concorrenza piuttosto che addomesticarli.
Con l’eccezione degli animali simili a donnole, gli scienziati hanno scoperto che tutte le specie di prede fornivano più proteine di quelle necessarie agli esseri umani, con un conseguente eccesso di carne magra a disposizione dei lupi, riducendo così la competizione per le prede.
“I nostri calcoli mostrano che durante gli inverni rigidi, quando la selvaggina è magra e priva di grasso, i cacciatori-raccoglitori del tardo Pleistocene in Eurasia hanno avuto un surplus di proteine di origine animale che avrebbero potuto essere condividere con i protocani“, hanno spiegato i ricercatori.
“La nostra teoria del partizionamento spiega come la concorrenza possa essere stata migliorata durante la fase iniziale dell’addomesticamento del cane“.
“Dopo questo periodo iniziale, i protocani sono diventati più docili e disponibili grazie alla condivisione del cibo, permettendo agli umani di utilizzarli in una moltitudine di modi come compagni di caccia, bestie da soma e guardie, oltre a subire molti cambiamenti evolutivi in parallelo ai loro compagni umani”.
La ricerca è descritta in un articolo sulla rivista Scientific Reports.
M. Lahtinen et al . 2021. L’eccesso di proteine ha contribuito all’addomesticamento del cane durante i rigidi inverni dell’era glaciale. Sci Rep 11, 7; doi: 10.1038 / s41598-020-78214-4
