Le feste sono alle porte e i carrelli della spesa si riempiono di specialità natalizie. Vicino a panettoni, pandori, torroni, datteri e quant’altro, troviamo i tanto amati fichi secchi, che pare facciano davvero bene alla nostra salute, perché nutrienti, ricchi di fibre e di antiossidanti. Quindi per gli amanti della linea è bene dire sì alla dieta con i fichi secchi, per fare un pieno di valori nutrizionali, ma il monito dei nutrizionisti è quello di fare attenzione alle calorie.
I fichi secchi sono molto nutrienti, ma è bene non esagerare
Durante il periodo natalizio, è impossibile rinunciare al piacere dei fichi secchi: sono il perfetto complemento per ogni pasto, una delizia da gustare al posto del dessert. E dal momento che il loro profilo nutrizionale è davvero interessante, sono un’ottima scelta per fare il pieno di benessere. Però, come in tutte le cose, bisogna stare attenti a non esagerare, perché sono una bomba calorica.
Una porzione di fichi secchi, corrispondente a 100 grammi di prodotto, apporta ben 250 calorie: stiamo dunque parlando di un alimento da consumare con moderazione, se si è a dieta. Il suo contenuto calorico è in effetti giustificato dalla presenza di un’importante quantità di zuccheri, sostanze che si concentrato quando la frutta viene essiccata. Tuttavia, questo delizioso spuntino può rivelarsi benefico per la nostra salute, basta fare attenzione alle porzioni.
I fichi sono ricchi di fibre
I fichi secchi sono infatti molto ricchi di fibre, sostanze che svolgono molteplici funzioni a livello digestivo. Passando indenni nello stomaco, aumentano il senso di sazietà e aiutano a mangiare di meno, contribuendo nel frattempo a ridurre l’assorbimento degli zuccheri. E nell’intestino forniscono nutrimento alla flora batterica, stimolando le nostre difese immunitarie. Inoltre è ormai nota la loro azione contro la stitichezza, favorendo il transito intestinale.
Riducono il rischio di malattie cardiovascolari
Tra le fibre, spicca in particolare la pectina: un recente studio pubblicato su Nutrients ha evidenziato come questo composto sia in grado di ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, dal momento che aiuta a tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue. Sempre a beneficio del cuore, i fichi secchi contengono buone quantità di acidi grassi omega-3 e omega-6, che riducono in particolare il colesterolo cattivo e contrastano l’ipertensione.
Ricchi di antiossidanti
I fichi secchi inoltre sono ricchi di antiossidanti, ottimi alleati per l’organismo: combattono la formazione dei radicali liberi, che spesso provocano un aumento del rischio di sviluppare patologie croniche quali il diabete, l’obesità e il cancro. Come dimostrato in uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition, nei fichi secchi sono presenti elevate concentrazioni di polifenoli, ma anche di vitamine C ed E, che svolgono un importante ruolo antiossidante.
Ricchi di sali minerali
Infine, ma non meno importante, nel fico secco troviamo ottime quantità di sali minerali: una porzione di 100 grammi di fichi secchi apporta il 20% della razione giornaliera raccomandata di calcio, sostanza fondamentale per la salute delle ossa. Sono presenti anche il magnesio e il potassio, entrambi importanti per il benessere dell’organismo. Il primo svolge un ruolo di spicco nella coagulazione del sangue e nel processo di trasformazione del cibo in energia, inoltre ha un’azione rilassante sui muscoli e sull’apparato nervoso. Il potassio aiuta invece a tenere sotto controllo la pressione arteriosa.
Fonte: https://dilei.it/benessere/dieta-con-fichi-secchi-antiossidanti-calorie/979944/
