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Erbe selvatiche con lardo e pecorino in padella

Passeggiare in campagna, in primavera, può essere un bel passatempo. Rendiamolo anche "gustoso" raccogliendo le erbe selvatiche commestibili che possiamo trovare nei prati, da consumare in tante buone ricette

Ravioli ripieni di piselli freschi con crema di gamberi

Sui banchi del mercato si intravedono già i primi piselli freschi, dolci e teneri, e i cipollotti freschi di Tropea. Dunque approfittiamone per farne...

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Ossibuchi di manzo al vino rosso ed erbe aromatiche

Per dare un tocco in più a questo piatto, ossibuchi di manzo al vino rosso, prima di portarlo in tavola passa il fondo di...

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